在蔬菜生产中，很多种植者并没有意识到节水的重要性，其实水资源在不断减少，迟早有一天水会成为限制农业发展的重要因素。因此针对常规蔬菜建立节水灌溉标准是发展节水农业的重要一环，辣椒也是我们的研究作物之一。
     辣椒是大棚常种的蔬菜，单就辣椒浇水来说，绝对不是大水一过那么简单，不同茬口、不同灌溉方式、不同生长阶段辣椒的水分管理是不一样的。本文主要介绍膜下滴灌这种灌溉方式下辣椒的灌溉方法及注意事项。

1、冬春茬辣椒：12月份定植，翌年7月份拉秧，生育期200天左右。
前期（定植—结果初期）气温低且辣椒处于生育前期，需水较少，适当降低灌水量和灌溉频率，每亩地浇定植水12方，5-7天后浇一次缓苗水，之后进行蹲苗。
中期（结果初期—结果盛期）气温逐渐升高，辣椒处于生殖生长和营养生长并进时期，需水量加大，应提高灌溉频率，一周浇水一次，每次浇水10方/亩。
中后期（结果盛期—结果后期）气温升高并且辣椒处于生殖生长期，辣椒需水量大，及时进行灌溉，灌溉周期缩短，防止出现缺水现象，5天浇水一次，每次浇水10方/亩。
后期（结果后期）气温达到最高，棚室放风频繁，气候耗水量加大，但辣椒自身耗水量变小，要保持土壤水分不宜太亏缺，7-10浇水一次，每次浇水8-10方/亩。

2、 秋冬茬：秋冬茬辣椒一般8月份定植，翌年1月份拉秧，生育期120天左右。
定植期气温高，注意浇足定植水，防止高温干旱缺水。定植水每亩要浇12-16方，5-7后浇缓苗水，之后蹲苗。
前期（定植—结果初期）气候温度高耗水多，但辣椒处于生育前期相对耗水较少，该期主要以调节温室和土壤温度保障辣椒苗期健壮生长为重点，适当增加灌水量和缩短灌溉频率，10天浇水一次，每次浇水8-10方/亩。
中期（结果初期—结果盛期）气温逐渐降低，但辣椒自身需水量加大，应提高灌溉频率。7-10天浇次水，每次浇水8-10方/亩。
中后期（结果盛期—结果后期）气温继续降低，但辣椒处于需水量最大的时期，要适当减少每次灌水量，增加灌溉次数，防止大水灌溉导致室温过低而影响辣椒生长发育，5-7天浇水一次，每次浇水7-8方/亩。
后期（结果后期）气温降至全生育期最低，棚室放风频率减少，且辣椒自身耗水量也变小，只要保持土壤水分不太亏缺即可，10天浇水一次，每次浇水6-8方/亩。

3、早春茬：早春茬辣椒一般4月份定植，7月份拉秧，生育期120天左右。
定植期适当控制灌水量；定植水浇8-10方。
前期（定植—结果初期）气候温度变高，但辣椒耗水较少，该期管理重点为保证壮苗和提高棚室温度，要适当降低灌水量和灌溉频率；10-15天浇次水，每次浇水8-10方/亩。
中期（结果初期—结果盛期）气温逐渐升高，且辣椒自身需水量加大，应提高灌溉频率；10天浇次水，每次浇水10方/亩。
中后期（结果盛期—结果后期）气温继续升高，且辣椒处于需水量最大时期，要适当增加灌水量和增加灌水次数，防止温室温度过高而影响辣椒生长发育；7-10天浇次水，每次浇水10-12方/亩。
后期（结果后期）气温升至全生育期最高，但辣椒自身耗水量相对变小，要保持土壤水分不太亏缺即可。
以上是对种植大棚辣椒如何合理浇水的介绍，这样浇水对产量影响不大，但是能够提高辣椒品质，我们所有种植者除了在经营好自己的产业外，应该承担起一部分社会责任，牢记节约用水。