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水肥一体化肯定是方便,这是优点。但是传统的思维方式也有它独特的优点。传统的思维方式无非就是开沟施肥,大水漫灌去浇水,这就是传统。有些传统是不能丢的,你比如开沟施肥就不能丢。现在在网上,有一种论调就是免耕栽培。什么叫免耕?不用耕,不用开沟,作为农民来说,或者作为基地来说,怎么省劲怎么干,这是没错的。所以有的人就迎合了大家的这样的心里的想法。 但是不耕行吗?不开沟行吗?非常肯定地告诉大家一个标准答案,不行,必须开沟。但不是什么时候都能开沟,不开沟施肥可以,但在生长季葡萄需肥比较旺盛的时候,我们也不建议开沟施肥,比如新梢旺盛生长期,比如果粒旺盛生长期,比如着色期,这几个比较关键的时期,我们也不建议开沟。 但是这几个比较关键的时期之间,我们是不是可以见缝插针地去开沟呢?可以在萌芽前,采收后,这都是非常标准的合适的开沟的时机。别嫌费劲,要嫌费劲,种不好葡萄。连续冲肥,看着是省劲,可你别忘了你冲的都是化学原料。你冲肥做到斤果斤肥吗?随意拿出点水溶肥来,怎么说也得五六块六七块一斤,你做斤果斤肥,葡萄有这么大的产值吗? 如果我们想保证土壤的质量不下降的话,必须给土壤补充能量,而这些能量的补充至少要做到消耗了多少补充多少。你每年从土壤当中带走那么多葡萄,甚至把枝条也带走烧火了,或者扔了或者卖了。土壤现在是处在一个光出不进,坐吃山空的状态。土壤补充营养在这种不开沟施肥一时可以做到,长久是做不到的。 目前我们的土壤质量已经在下降,并且下降的非常的明显。现阶段如果说你只冲不喂的话,早熟葡萄有可能坚持下来,但是晚熟葡萄一定坚持不到底,因为以前讲施肥的时候咱们讲过,一是基础肥量,第二是关键节点的施肥。目前我们不能够再忽视基础肥量的基础前提下,光谈关键点施肥。这些东西没有基础肥量做保证的话,这些都做不好。 水位一体化目前来说先进的无非就是根据机器智能来施肥。这个机器智能器并不贵,而且带蓝牙传播功能,它在一块地当中放三五个,然后你在田间操作的时候只要离它稍微近点,手机就能接收到信号,它能测到它所在的那个区域氮磷钾的含量,水分含量,有机质含量,这会给我们提供一个比较精确的指标。如果没有仪器,凭经验判断我们也应该知道你什么时候喂了什么,什么时候为了磷,什么时候为了钾,自己应该心中有数。 所以说我们现在的施肥方案都是基于这些:一是经验,二是自己到底喂了什么,三是土壤质量,通过这些来做一个综合的判断。而这种综合的判断,相比于机器机做出来的数据来说的话,肯定是落后了,而仪器讲得更加客观。千万不要光谈氮磷钾,还要看有机质,主要的是看水溶性有机质的含量。这个仪器目前来说缺点在于不能够测土壤当中微生物的活性。如果能测出来那就好了。 为什么说微生物这一块很重要呢?因为所有的矿物质元素,所有的有机质都要被微生物分解成小分子的溶于水的才能够被作物去吸收,这是个基础。离了这个基础谈别的都是零。所以,这个现代化的施肥体系必须要有,这一点,我们从来不否认,但是不能够忽视传统,不能够忽视开沟施肥。 当然也有的人讲旋耕行吗?可以,旋耕有旋耕的优点,也有旋耕的缺点。旋耕施肥,你把肥料撒在地表,然后旋耕,看着好像是真的省劲。可是底肥要深施这是一个原则,不能变。旋耕你要是旋深了,肯定断根。断得太狠太厉害,那有没有充足的让根系恢复的时间,这一点很关键。如果旋浅了,你就违背了底肥深施的原则。 如果你想找一个折中的方案,我离根系远点,然后旋的深一点。可以,别太远了,你得让根系能够得着。这就是旋耕施肥,任何一项技术都有优点和缺点,我们需要扬长避短。所谓的旋耕施肥,你要根据架型选择,选一个适当的距离,然后深旋。 那浅旋可不可以呢?必要的时候可以,但这不是底肥。浅旋,比如说你做护根肥来浅旋的话,你要离根系近,浅浅的旋一层,打到地里,提升的是地表的土壤有机质的含量和营养水平。所以你要根据自己的实际情况,根据不同的生长期,选择什么时候该浅旋什么时候该深旋。 但是旋耕施肥也不是免耕栽培。在特定的阶段内可以做到免耕施肥,这是对的。但是抛弃传统的施肥方案,那是不对得。他是把施肥的前提给换了,所以在这方面,我们自己始终要保持清醒的头脑,要想管好葡萄,就要直奔主题,就不能被路边的花花草草吸引,朝着终点去努力就可以了。所以水肥一体化是未来,但是传统施肥不能丢。 |